Description
Панкейков багато не буває, так само, як і млинців. Ці апетитні та корисні панкейки з вівсяними пластівцями у нас улюблені. Дуже пишненькі виходять, м'які. Подавати їх можна з будь-яким джемом чи варенням. Можна подати зі сметаною, молоком, що згущує|згущає|, або медом. Спільним, що знайдеться у будинку. У мене був раніше приготовлений мікс із різних фруктів.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
100 г
-
Молоко
200 мл
-
Кефір
50 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
25 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Ванілін
1 г
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Приготовить основные нужные ингредиенты.
Смешать овсяные хлопья ТМ Мистраль с кефиром и теплым молоком. Отставить на 20 минут.
Пробить погружным блендером. Добавить разрыхлитель, соду, соль, сахар и яйцо. Слегка еще пробить блендером, чтоб только смешалось.
Затем добавить растопленное масло, ванилин и муку. Еще все тщательно пробить блендером. Муку регулировать, зависит от размера яйца.
Выкладываем по столовой ложке на сухую сковороду. Размазываем одинакового размера, тыльной стороной поварешки. Должны появится вот такие пузырьки и дырочки.
Переворачиваем на другую сторону и еще обжариваем 30 сек. Огонь не большой.
Готовые укладывать стопочкой. И подавать вкусные и полезные панкейки на завтрак, пока не остыли. Подавать с любым вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком, сметаной. С любыми фруктами, хоть свежими, хоть карамелизированными с сахаром, как у меня. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.