Description
Сьогодні, 11 липня, відзначається День шоколаду. Давайте відзначимо цей день шоколадними кексами. Абрикоси – данина нехай і дощовому літу. Просто, швидко, шоколадно, та ще й із фруктами. Що ще для щастя потрібне гурману? Всім ласунам і шокоголікам сайту присвячується...
Ingredients
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Шоколад темний
100 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Абрикос
6 шт
-
Цукор тростинний
Cooking
Сливочное масло взбить с сахаром.
Продолжая взбивать по одному ввести яйца, затем - сметану.
Шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке). Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в яично-масляную массу муку с разрыхлителем, какао и шоколад. Перемешать.
Тесто выложить в подготовленные формы для маффинов, заполняя их на 2/3 по высоте. Абрикосы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки абрикосов выложить в формочки для маффинов срезом вверх. Присыпать тростниковым сахаром и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180 С 20-25 минут. Готовые кексы остудить минут десять в форме, затем - на решётке.
Подавать к кофе, чаю. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.