Description
Пропоную приготувати на вечерю шашлик на вугіллі. Це дуже смачно, а до того ж – захоплююче заняття для всієї родини! А шашлик буде на будь-який смак!
Ingredients
-
М'ясо
400 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Спеції
-
Лист лавровий
2 шт
-
Курячий окіст
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Спеції
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Овочі
-
Соєвий соус
-
Оливкова олія
Cooking
Говядину и баранину нарезать на кусочки. Замариновать в смеси соевого соуса, лука, и специй.
Курицу также нарезать на кусочки, замариновать. Лучше всего оставить мясо, на пару часов.
Для маринада я использую соевый соус "Киккоман "
Овощи помыть, почистить. Сбрызнуть смесью оливкового масла и соевого соуса. Очень крупные разрезать. Но, не все овощи можно разрезать! Помидоры, например, лучше готовить целиком, иначе, вытечет весь сок. Очень большие кусочки овощей могут остаться сырыми, а слишком маленькие подгореть.
При обжаривании мяса, нужно учитывать, что куриное готовится по времени меньше, чем говядина и баранина. Овощи важно не передержать! По 5-7 минут, вполне достаточно. Можно слегка сбрызнуть овощи смесью воды и чеснока, это придаст приятный аромат.
Подать шашлык можно на деревянных шпажках. Приятного аппетита!))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.