Description
Смачна, ситна страва з картоплі та телячого фаршу. Те, що потрібне для наших улюблених чоловіків на обід!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
20 г
-
Соус
3-4 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Зелень
-
Насіння
-
Бульйон
400 мл
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Мелко режем лучок и пассеруем его до мягкости,
выдавливаем чеснок.
Когда лук и чеснок размягчится, кладем фарш и тушим его до готовности.
Разводим бульон кипятком и вливаем его в фарш. Протушить фарш, пока бульон почти не испарится.
За пять минут до готовности фарша добавляем специи и томатный соус. Снимаем с огня и даем немного остыть.
В форму для запекания выкладываем готовый фарш.
Режем луковицу кольцами и украшаем ими слой фарша.
Маленький эксперимент: я решила добавить совсем немного маринованного имбиря.
Немного зелени (если есть мороженая - тоже хорошо.
Отвариваем картошку, готовим пюре, добавив сливочного масла. Кладем поверх фарша и делаем узор вилкой.
На пюре кладем кусочки сливочного масла, чтобы при запекании получилась румяная корочка.
И посыпаем кунжутными семечками (а можно простыми сухарями).
Вот и корочка :)
Разрез. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.