Description
Ніжне, хрумке пісочне тісто з лимонним ароматом і дуже соковита, ароматно-ванільна сливова начинка роблять цей здавалося б звичайний сливовий пиріг дуже привабливим! Дякую за ідею рецепту Лесі Medunya!
Ingredients
-
Масло вершкове
250 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
50 г
-
Цедра лимона
1 ст. л.
-
Слива
500 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Пудинг ванільний
40 г
Cooking
Приготовим тесто. Цедру лимона смешать с сахаром.
Сливочное масло порубить ножом с мукой. Добавить сахар растертый с лимонной цедрой. Добавить яйца и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холод 1-1,5 часа.
2/3 охлажденного теста натереть в форму для пирога (диаметр моей 20 см).
Распределить по дну и сделать бортики. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Начинка: из слив вынуть косточки, засыпать сахаром, дать постоять 10 минут.
Как только тесто в форме начинает золотиться - вынимаем его. К сливам в сахаре добавляем пудинг, хорошо перемешиваем.
В уже чуть пропеченную основу для пирога выкладываем сахарно-пудинговые сливы.
Сверху сливовой начинки натираем оставшуюся часть охлажденного теста. Снова отправляем в духовку и выпекаем до готовности (у меня ушло 25 минут). Готовый пирог вынимаем из духовки даем полностью! остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.