Description
Ніжні та ароматні пиріжки з яблуками. Абсолютно повітряні та невагомі. Цією випічкою хочу сказати: "Люблю" - моїй подружці Ніночці barska. Пригощайтеся і ви мої дорогі друзі.
Ingredients
-
Сироватка
550 мл
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Борошно цільнозернове
2,5 стак.
-
Оливкова олія
70 мл
-
Дріжджі
11 г
-
Яблуко
4 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Разогреть сыворотку, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Всыпать пшеничную муку и стакан цельнозерновой. Перемешать и постепенно ввести оставшуюся цельнозерновую муку.
Влить масло и тщательно вымесить тесто пока оно полностью не впитает в себя масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Вот такое воздушное тесто получается, обминаем его. Яблоки чистим и режим маленьким кубиком.
Отщипываем от теста небольшие шарики, раскатываем их и в центр выкладываем яблоки. Я яблоки сахаром не посыпаю, мне достаточно сладости от теста, да и яблоки попались очень уж сладкими.
Формируем пирожки. Смазываем их взбитым яйцом и отправляем в духовку при 200 гр до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.