Description
Страва це з журналу «На здоров'я». До нього була дуже цікава передмова: Відьма, або ведуха, - так у давнину називали жінок, які володіли таємними знаннями. Їм були відомі магічні властивості звичайних продуктів та приправ, порядок їх використання, секрети приготування страв, з якими легко здобути перемогу над чоловічим серцем. Ось один із рецептів.
Ingredients
-
Печериці
400 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Вершки
0,3 стак.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Сухаріки
1 пакет.
-
Приправа
Cooking
Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить на (1 ст.л. масла ) до золотистого цвета.
Грибы промыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду с разогретым маслом (2 ст. л.) и обжарить, помешивая, 5 минут.
Положить лавровый лист, душистый перец и кардамон, посолить и продолжать готовить на среднем огне 5 минут.
Добавить сливки, обжаренный лук и тушить 5 минут.
Перед подачей вынуть лавровый лист и перец, посыпать сухариками и измельчённым укропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.