Description
Дуже смачна страва з картоплі, грибів і зелені.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Гриби
0,5 кг
-
Петрушка
1 пуч.
-
Молоко
1/4 стак.
-
Часник
1 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Спеції
-
Сало
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Грибы порезать и потушить, остудить.
Вынуть грибы шумовкой и пропустить через мясорубку вместе с сырым картофелем, петрушкой и зубчиком чеснока. Хорошо отжать через марлю.
Влить в смесь горячее молоко, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку. Всё перемешать.
Мокрыми руками лепим шарики и опускаем их в кипящую подсоленную воду, в которую добавляем щепотку соли, лавровый лист и, если хотите, то можно добавить "Ролтон" грибной - 1ч.л. на 3 л воды. Я добавила немного оставшейся водички после тушения грибов.
Когда "плывуны" всплывут, варим их ещё 3-5 минут и вынимаем шумовкой на блюдце, поливаем сметаной.
Или заранее перед варкой плывунов жарим свиное сало, порезанное кусочками, добавляем резаный лук и этими шкварками с луком поливаем наши плывуны. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.