Description
Рулет збирається хвилин за п'ять, решту часу він готується у духовці. Безперечно припаде до смаку любителям солоненького. Принадність рулету ще й у тому, що догодити можна кожному члену сім'ї, умовно розділивши рулет на зони. Таким чином, у мене був солоненький рулет із кропом, а у мами з болгарським перцем.
Ingredients
-
Лаваш
2 шт
-
Сир твердий
400 г
-
Фета
500 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Сметана
450 г
-
Яйце куряче
4 шт
Cooking
Натираем твердый сыр.
Нарезаем зелень (для мамы еще нарезала перца).
Смешиваем яйца со сметаной.
Смазываем форму и выкладываем первый слой лаваша (его можно порезать по размеру формы или использовать одним листом).
Выкладываем часть тертого сыра (здесь нужно посчитать сколько получится слоев лаваша на форму и разделить сыр на порции) и часть сыра Фета (я нарезаю сразу в форму тонкими пластинками).
Посыпаем зеленью, поливаем частью сметанной заливки, накрываем следующей частью лаваша и немного уминаем.
Так повторяем со всеми слоями лаваша, последним закрываем весь рулет и подворачиваем края вниз (можно тупой стороной ножа). Сверху выливаем оставшуюсь заливку и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180°. Чтобы подрумянить верх, можно поставить еще на 3 минуты под верхний гриль. Дать рулету немного остыть в форме, чтоб он схватился.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.