Description
Манник у нашому меню досить частий гість. Готую його більше десяти років, але з цим новим рецептом познайомилася зовсім недавно. Знайшла його в Юлії Аханової, за що їй і дякую! Для любителів таких запіканок рекомендую приготувати цей варіант!
Ingredients
-
Кефір
250 мл
-
Крупа манна
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
180 г
-
Чорниця
200 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
25 г
-
Білок яєчний
2 шт
-
Цукрова пудра
Cooking
Манку смешиваем с кефиром и оставляем для набухания на 1,5-2 часа.
Для приготовления этого рецепта я использовала манную крупу от ТМ "Мистраль", за которую благодарю Светлану (мисс)
Яйца взбиваем с сахаром до светлой, пышной массы. Затем добавляем взбитые яйца к манке и снова хорошо все перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто, затем добавляем размягченное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Далее 2 белка взбиваем со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вводим их в тесто
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Выкладываем ягоды и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке.
Готовый манник охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.