Description
Це велика котлета, яку я спорудила нашвидкуруч з того, що було, але можна й урізноманітнити, шляхом зміни начинки :-)
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло вершкове
30 г
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Я взяла кусок свинины, разрезала его пополам, каждую половинку еще пополам, но, не дорезая до конца, отбила, посолила, поперчила.
Лук мелко нарезала, положила на одну из отбивных, затем морковку, натертую на крупной терке, затем измельченную петрушку, сверху положила три кусочка сливочного масла.
Накрыла овощи второй отбивной и сколола края зубочистками.
В сковороде разогрела растительное масло без запаха, обжарила котлету с двух сторон, добавила воды и потушила до готовности.
Вот такой ужин для троих человек – и быстро и вкусно :-)
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.