Description
Знайшла в морозилці цілий кулек морожених кальмарів, спочатку хотіла зробити як завжди - згасити їх з цибулею та морквиною, а коли розморозилися - такі малесенькі тушечки, ну просто диво! От і вирішила зробити так...
Ingredients
-
Кальмар
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Размораживаем кальмаров, вытаскиваем прикольные прозрачные штучки и чистим, промываем.
Начинка: лук репчатый режем мелко, морковку трём на тёрке, перец болгарский режем кубиками, обжариваем всю красоту на растительном масле, посыпаем тёртым сыром, перемешиваем.
Накладываем начинку в подготовленные тушки кальмаров, зашиваем их ниткой, кладём в кастрюльку.
Заливаем горячим бульоном (можно любым, у меня из кубика). Варим 3-4 минуты, выкладываем на блюдо.
И кушаем!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.