Description
У морозилці лежав невеликий шматочок філе «морської мови», так само був один кабачок, трохи молодої картоплі та жменя опеньків… Ось так і народилася ідея приготування цієї смачної та ніжної страви. Спробуйте ви.
Ingredients
-
Риба
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Картопля
7 шт
-
Опеньки
150 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вершки
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Берем рыбку, у меня «морской язык», режем на кусочки и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Солим и перчим.
Кабачок режем кружками и выкладываем сверху на рыбу.
Картофель тоже режем кружками и выкладываем поверх кабачков.
В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нем лук и морковь. Когда овощи «порозовеют», добавляем опята и слегка обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем и заливаем сливками (или сметаной), кипятим до загустения.
Выливаем сливочно-грибную смесь на картофель сверху - и в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.
Через указанное время достаем и кушаем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.