Description
Смачне поєднання гарбуза та шоколаду! Прекрасний осінній пай для дощового для з кухлем чаю під ковдрою!
Ingredients
-
Крекер
200 г
-
Масло вершкове
85 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Гарбуз
350 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Шоколад темний
85 г
-
Шоколад молочний
150 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Цукор коричневий
2/4 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Вершки
150 г
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
1,5 ст. л.
-
Шоколад білий
50 г
Cooking
Тыкву порезать на не большие кусочки, влить 4 ст. л. растительного масла и тушить на маленьком огне до готовности. Далее пюрировать блендером.
Разогреть духовку до 180 С. Крекеры измельчить.
Сливочное масло растопить, влить в измельченные крекеры. Добавить 2 вида сахара, корицу и мускатный орех и соль.
Полученную основу утрамбовать в форму 24см. И выпекать в заранее разогретой духовке 10 минут.
Темный шоколад натереть на мелкой терке.
Вынемаем основу из духовки и сразу посыпаем ее темным шоколадом. Шоколад начнет таять на горячей основе. Температуру духовки уменьшаем до 150С.
Теперь готовим начинку. Молочный шоколад растопить на водяной бане, добавить сливочное масло и хорошо размешать.
Смешайте тыкву, сливки, коричневый сахар, яйца, крахмал, ваниль, соль и молочный шоколад.
Вливаем начинку в основу и выпекаем в духовке 55-60 минут. Даем полностью остыть. И ставим в холодильник минимум 8 часов.
Белый шоколад растопить на водяной бане и украсить пай после охлаждения! Разрезаем теплым острым ножом. Приятной Всем шоколадной осени!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.