Description
Спробувавши такі булочки створюється враження, що їх начинка складається лише з фруктів та ягід і нізащо не здогадаєшся, що вона містить ще й пшоняні пластівці. Дуже рекомендую скуштувати такі булочки, адже вони виходять красивими, повітряними, м'якими, з найніжнішою ароматною начинкою і готуються досить швидко і просто.
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
500 г
-
Груша
2 шт
-
Малина
50 г
-
Цукор
1 ст. л.
-
Мак
2 ст. л.
-
Пластівці пшоняні
4 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать произвольно. Малину промыть и разморозить (а вообще можно использовать любые фрукты и ягоды, которые больше нравятся).
Груши и малину поместить в емкость, добавить к ним сахар и пшенные хлопья.
Все пюрировать блендером до однородной массы. Затем емкость с полученной массой поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы масса слегка нагрелась и хлопья набухли.
Тем временем слоеное тесто разрезать на квадратики.
Каждый квадратик раскатать в прямоугольник (если тесто липнет, то раскатывать на слегка присыпанной мукой поверхности). С одного конца прямоугольника сделать частые надрезы.
На другой конец прямоугольника выложить по одной столовой ложке начинки.
По бокам начинки завернуть края, чтобы при выпекании она не растеклась.
Далее свернуть трубочкой и свернуть дугой. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом. Каждую булочку смазать водичкой, с помощью пищевой кисточки, и присыпать маком. Выпекать булочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут до румяности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.