Description
Прочитала рецепт сирних паличок і одразу захотілося приготувати. Вийшли ніжні, із золотистою хрусткою скоринкою. Зверху посипані кмином та коріандром
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Масло вершкове
130 г
-
Сир твердий
100 г
-
Дріжджі
20 г
-
Молоко
50 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Масло рубим ножом в мелкую крошку, отдельно в небольшом количестве молока теплого разведем дрожжи
Теперь масло разотрем с мукой до однородной массы
Добавим к этой массе сыр, желток, разведенные в молоке дрожжи, соль и сметану. Замешиваем тесто
Получился такой шарик. Оставляем его на расстойку на 1 час
Вот как тесто увеличилось в объеме.
Теперь от теста отрываем небольшие кусочки и формируем шарики, а затем и палочки (длиной 10 сантиметров приблизительно). Выкладываем их на противень, (можно смазать желтком)посыпаем тмином, кориандром и выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут
Вот такие сырные палочки
Попробуйте с чаем, кофе, можно с супом или борщом
Приятного всем чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.