Description
Гарбуз воістину універсальний продукт. Набридло варити звичайну кашу, то давайте приготуємо з неї смачний осінній торт. Він виходить дуже ніжним та пряним, а ще яскравим та корисним.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Гарбуз
80 г
-
сир
50 г
-
Масло вершкове
40 г
-
Мед
40 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Кориця
1/8 ч. л.
-
Імбир
1/8 ч. л.
-
Горіх мускатний
1/8 ч. л.
-
Вершки
400 мл
-
Цукор
2/3 стак.
-
Коньяк
1 ст. л.
Cooking
Тыкву отварить до мягкости. Готовую тыкву перебить в блендере до состояния пюре вместе с творогом.
Смешиваем яйцо, размягченное сливочное масло, мед и тыквенное пюре с творогом.
Овсяные хлопья перемалываем в блендере в муку. И пока откладываем.
Тесто ставим на водяную баню. Нагреваем часто помешивая 5 минут. В конце добавляем соду и пряности.
Снимаем с огня. Постепенно добавляем муку и хлопья. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 4-8 часов.
Духовку нагреваем до 180 градусов. Тесто делим на 8 кусочков. Каждый кусочек тонко раскатываем. С помощью тарелки отрезаем ненужные кусочки. И выпекаем каждый корж около 7-10 минут.
Пока один корж печется. Раскатываем заготовки остальных. Я собрала обрезанные кусочки и из них раскатала 9 корж. Оставшиеся обрезки так же выпекаем.
Коржам даем немного остыть.
Для крема сливки слегка взбиваем с сахаром. Добавляем коньяк. Кремом смазываем все коржи. Обрезки от коржей измельчаем в крошку и присыпаем сверху торт.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.