Description
Смачна, надзвичайно ніжна, поживна, і до того ж, ще й корисна запіканка з гарбуза з ніжною ноткою апельсинового смаку. Навіть моя "велика нехочуха" двох років зроду їла із задоволенням!
Ingredients
-
Гарбуз
400 г
-
Молоко
400 мл
-
Крупа манна
6-7 ст. л.
-
Цукор
50 г
-
Курага
6-7 шт
-
Родзинки
1-2 горст.
-
Цедра лимона
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Тыкву моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Заливаем молоком с ставим варить на небольшой огонь, до тех пор, пока тыква не станет мягкой, у меня на это ушло около 15 мин.
В это время запаривем сухофрукты.
Не снимая с огня, разминаем тыкву толокушкой до однородной массы и добавляем манную крупу, чтобы получилась густая каша. Охлаждаем.
Яйца делим на желтки и белки. Желтки, сухофрукты, сахар и цедру добавляем в смесь. Белки взбиваем и добавляем туда же.
Выкладываем полученную массу в форму, сверху можно посыпать тертым сыром.
Выпекаем около 30 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.