Сирний коржик на сковороді

Description

Цей коржик, готується дуже швидко, виходить смачним, як у гарячому, так і в холодному вигляді! Чудовий сніданок!

Ingredients

Сир твердий

100 г
Яйце куряче

2 шт
Сметана

2 ст. л.
Сіль
Зелень
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Олія

Cooking

Взбиваем слегка яйца.

К ним добавляем сметану.

Добавляем муку. Всё хорошо перемешиваем.

Мелко шинкуем зелень (у меня петрушка). Добавляем к нашей массе.

Трем на средней терке сыр.

Получившуюся массу перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.

В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь, распределяем её равномерным слоем и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой. Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться (я разрезала лепешку на 4 части и переворачивала каждую часть отдельно).

Comments and reviews