Description
Тістечка виходять маленькі, на один укус і легко поміщаються в долоні. Гарні вони як перекушування, до чаю, можна брати з собою на роботу на обід, дитину до школи, на пікнік.
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Кефір
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
-
Фета
250 г
-
Петрушка
50 г
Cooking
Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку и перетереть руками в крошку, посолить.
В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".
Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой и оставить минут на 20, пока готовим начинку.
Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.
Отрываем от теста кусочек величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки" и смазываем желтком.
Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.
Приятного аппетита!!!)))
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/01_10_11/466707.jpg[/img]
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/01_10_11/466708.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.