Description
Якщо у вас є бажання здивувати своїх близьких і є небагато часу, то цей рецепт для вас!
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Опеньки
10 шт
-
Помідори чері
1 шт
-
Листя салату
1 пуч.
-
Ковбаса
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Все продукты доступные.
Печень промываем холодной водой, моркрвь и лук очищаем.
Печень режем небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле с луком и морковкой, солим, перчим, добавляем немного воды и тушим 10-15 мин.
Охлаждаем, пропускаем всё через мясорубку, добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Из паштета сформировать пенёк ( на руки лучше надеть перчатки), верх смазать сливочным маслом, вилкой делаем кольца. Грибочки делаем из варёных яиц, ставим точки на шляпках маслом. Из колбасы вырезать топорик и воткнуть в пенёк. Вокруг пенёчка разложить зелень и грибочки из банки. Поставить охлаждаться на холод.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.