Description
Ці вихідні, купуючи продукти, я побачила у фруктовому відділі інжир, і на мене відразу наринули спогади про нашу весільну подорож до Чорногорії, де я вперше побачила, як росте цей фрукт. І, немов за помахом чарівної палички, в журналі знайшла рецепт тарта з інжиром і гарну легенду про те, що Адам і Єва насправді відкусили плід інжиру, а не яблука, тому інжир називають фруктом-спокусником. Ось так і народився цей чарівно-романтичний рецепт.
Ingredients
-
Цукрова пудра
50 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Цукор коричневий
30 г
-
Інжир
600 г
Cooking
Наша фотография - вдохновение! Эх, как же хочется в отпуск….
Ну, собственно, а теперь о главном: готовим тесто для тарта. Муку и натертое сливочное масло соединим.
Добавим 1 яйцо.
Высыпаем сахарную пудру.
Все замешиваем и убираем в холодильник на 15 минут.
Достаем тесто, раскатываем, укладываем в форму и часто прокалываем вилкой. Снова убираем в холодильник еще на 20 минут. В разогретую до180 градусов духовку отправляем тарт на 10 минут.
Инжир помоем и порежем по высоте так, чтобы он не очень сильно выступал за бортики тарта. Уложим инжир в форму.
Добавим сверху коричневый сахар и отправим в духовку еще на 20 минут.
Готовый тарт достаем и даем немного остыть.
Я предпочла теплый тарт с ванильным мороженым, где приятный вкус инжира подчеркивается прохладным мороженым.
А муж выбрал охлажденный вариант и остался тоже очень доволен! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.