Description
Паштет з квасолі сорту "маш", виходить дуже ніжний, смачний і має гарний фісташковий колір. Для тих, хто постить, це здорова білкова їжа, а для сильної половини і людей, які не дотримуються посту - можливість смачно і корисно урізноманітнити повсякденний раціон. Заходьте, я розповім і покажу.
Ingredients
-
Маш
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Олія
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Масло вершкове
100 г
Cooking
Фасоль Маш зеленую ТМ Мистраль отварить как указано на упаковке.
Орехи очистить. Вес указан для очищенных орехов.
Репчатый и зеленый лук измельчить и пассеровать на растительном масле до мягкости.
В чашу сложить фасоль, орехи и пассерованный лук.
Пюрировать блендером. Заправить солью и перцем по вкусу. Постный паштет готов! Теперь разделим его на 2 части.
Во вторую часть добавим не постную добавку: размягченное сливочное масло и еще раз взобьем блендером. Паштет с маслом имеет более нежную текстуру и сливочный вкус.
Постный паштет я подала на гречневых хлебцах, а паштет с маслом с ржаным хлебом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.