Description
Швидкий та легкий спосіб приготування маринованого салату з огірків у мікрохвильовій печі! Овочі маринуються у нарізаному вигляді. Спочатку вони стерилізуються в маринаді, потім закладаються в банки та обробляються вже в них. І робиться це за кілька хвилин.
Ingredients
-
Огірок
600 г
-
Морква
200 г
-
Цибуля ріпчаста
150 г
-
Вода
100 мл
-
Насіння кропу
2 ч. л.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Куркума
1/2 ч. л.
-
Оцет
120 мл
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Огурцы помыть и нарезать тонкими кружочками. Я использовала для этого специальную тёрку.
Морковь почистить, помыть и также нарезать или натереть тонкими кружочками.
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Соединить в огнеупорной форме огурцы, морковь, лук. Добавить к ним воду, уксус, соль, сахар, семена укропа, куркуму и мелко нарезанный чеснок. Перемешать.
Затем полить натуральным соевым соусом Kikkoman и снова хорошо перемешать.
Поставить форму в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности 9 минут, перемешивая через каждые 3 минуты. Овощи должны размягчиться и пустить сок. Горячие огурцы выложить в стерилизованные банки (2 банки по 0,5 л). Поместить банки (по отдельности) в микроволновую печь и готовить ещё 3 минуты при максимальной мощности.
Сразу закатать простерилизованными крышками и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.