Description
Огірочки виходять хрусткі, часникові та дуже смачні. Роблю вже другий рік, дуже подобаються - як закуска саме те!
Ingredients
-
Огірок
3 кг
-
Часник
200 г
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
3 ст. л.
-
Оцтова есенція
4 ст. л.
Cooking
Огурцы вымыть, обрезать хвостики
Нарезать колечками примерно по 3-5 см. Сложить в большую кастрюлю.
Чеснок очистить и мелко нарезать. Огурцы засыпать солью и сахаром, добавить уксусную эссенцию и чеснок. Перемешать! Накрыть крышкой и оставить на 4 часа при комнатной температуре, периодически встряхивая кастрюлю.
По истечению времени огурцы плотно уложить в стерилизованные банки, залить соком, который образовался в кастрюле (у меня получаются четыре литровые банки). Закрыть крышками. Хранить в холодильнике!!! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.