Description
Після відтискання соку з цитрусових залишаються "чашечки" зі шкурок, які можна успішно використовувати як формочки для запікання.
Ingredients
-
Печінка куряча
400 г
-
Вино біле сухе
50 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Сир твердий
150 г
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Апельсины разрезать на половинки и вынуть мякоть. Отжать из мякоти сок.
Куриную печень промыть, нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный лук и натёртую морковь.
Через пару минут вливаем вино и апельсиновый сок. Тушим до испарения жидкости.
Добавляем сливки, соль, перец. После того, как сливки испарятся, снимаем с огня.
Наполняем апельсиновые "чашечки" печеночной массой.
Посыпаем мелко натёртым сыром и запекаем в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.