Description
Ідея тістечок "А-ля Мурашник" народилася, коли мені потрібно було транспортувати в інше місто улюблений тортик як подарунок. Вийшло не менш смачно!
Ingredients
-
Масло вершкове
280 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
6 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Ванільний цукор
20 г
-
Сіль
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Молоко згущене
2 бан.
-
Фундук
6 ст. л.
-
Шоколад молочний
150 г
-
Мак
Cooking
Смешиваем сметану, растопленное масло (120 гр), яйца, сахар, соль, ванильный сахар, муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
Делим тесто на 9 равных частей и катаем шарики.
Каждый шарик закутываем в пищевую пленку и убираем в морозильник на час.
Натираем подмерзшее тесто на крупной терке.
Равномерно распределяем на пергаментной бумаге.
Выпекаем около 15 мин. (180С) до золотистой корочки.
Разламываем на среднего размера кусочки.
Делаем крем: масло сливочное (160 гр) взбиваем с сахаром и добавляем вареную сгущенку. Перемешиваем.
Добавляем в крем измельченный (!) жареный фундук.
Смешиваем получившуюся крошку и крем и формируем шарики. Каждый обваливаем в шоколадной крошке и маке. Остужаем в холодильнике несколько часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.