Description
Дуже люблю програму "Кулінарна школа Марти Стюарт". Її рецепти завжди шикарні, це один із них. Приготуйте для коханих, не пошкодуйте час.
Ingredients
-
Ребра свинячі
1,5 кг
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Если Вам повезло приобрести отличные свиные ребра, не жирные и мясные, предлагаю приготовить их именно так.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать на куски по 2-3 ребра.
Мясо посолить и поперчить, приготовить специи.
Смешать паприку, травы и имбирь, натереть этой смесью и оставить на полчасика.
Обжарить с обеих сторон на сильном огне, на растительном масле до корочки, так сказать "запечатать" мясо.
Выложить в противень или в жаропрочную посуду и поместить в духовку. Запекать при 160 градусах 2 - 2,5 часа.
Подать с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.