Description
Курячі серця потрібні в меню завжди! З картоплею або гречкою готуємо іноді. З будь-яким гарніром смачно! І ситно, суперечки немає! І з рисом і з капустою, на вечерю та в обід! Хочу друзі вам запропонувати, з морквою, цибулею згасити! Простий та народний наш буде рецепт! Продукти звичайні, всім не секрет!
Ingredients
-
Серця курячі
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Лист лавровий
-
Сіль
-
Спеції
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
150 г
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение, главное чтоб было достаточно сливочного масла.
Сердечки промыть, очистить от сосудов и протоков, разрезать пополам вдоль, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить
Когда вода закипит, снять пенку, добавить соль и лавровый лист и варить до готовности. Обычно варят 30 минут, но я люблю варить их подольше.
Лук нарезать полукольцами, чеснок дольками
Морковь натереть на крупной терке
Когда сердечки сварятся, разогреть на сковороде сливочное масло, добавить чуть растительного
Достать сердечки из бульона, выложить в сковородку с маслом
Добавить лук, чеснок и специи
Добавить морковь
Перемешать, накрыть крышкой и тушить (минут 20-25)
Сердечки готовы. Подавать с любимым гарниром
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.