Description
Сирні крокети від Світло13 нагадали мені про моїх сирних, весь секрет у начинці. Мої не люблять сир і всі страви з нього, але крокетики уплітають за обидві щоки. Спробуйте дуже смачно!
Ingredients
-
сир
0.5 кг
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукерки
200 г
-
Сіль
-
Цукор
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Творог растереть (у меня был домашний из козьего молока, мягкий и без комочков. Я его не растирала).
Добавить яйца, соль, сахар.
Размешать в однородную массу.
Добавить муку, можно немного крахмала. Вымесить тесто, не сильно густое.
В миску насыпать панировку, ириски поломать на кубики.
Руки и ложку смачивать холодной водой, чтоб не прилипало тесто. Взять полную ложку теста, скатать в шарик.
Размять в лепешку на ладони, в середину положить ирисочку. И скатать обратно в шарик.
Крокеты запанировать.
Обжарить в большом количестве жира или масла. Можно использовать фритюрницу.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.