Description
Цю халву обов'язково готують у свято Ураза-Байрам!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
5 шт
-
Горіхи грецькі
1 кг
-
Цукерки
1 кг
-
Цукор
2 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Олія
Cooking
Яйца все взбейте.
На яйцах, без добавления воды замесите тесто, 2 таких круга получаеться.
Один круг раскатайте в пласт.
Пласт разрежьте на полоски.
А полоски на лапшу и жарьте по немногу в большом количестве масла.
Жарить лапшу надо быстро - чуть подзолотиться сразу-же вынимайте.
Орехи очистите от скорлупы и в духовкe чуть подсушите, чтобы хрустели.
Готовим сироп: возмите карамель, желательно со светлой начинкой.
Карамель, сахар и воду поставьте на огонь, чтобы растопить.
Сироп надо помешивать деревяной ложкой, готовность сиропа проверьте так - на блюдце капните сиропом, если не растекаеться, значит готов,
Лапшу и орехи перемешайте между собой и налейте горячий сироп и всё быстренько перемешайте. Bлaжными руками придайте форму прямоугольника и разрежьте на квадраты, пока горячий.
Ещё такие виды.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.