Description
Щодо гірчиці у всьому світі є тисячі думок. Гостра, солодка, пікантна і т. д. Хочу запропонувати Вашій увазі дуже старий рецепт із Мурома із сучасними складовими. Ті, хто хоче отримати оригінал – поміняйте замінники на оригінальні продукти (сік та пюре з яблук – в ідеалі зимових сортів), і буде Вам ЩАСТЯ, хоч і решта в накладі не залишаться. Цукор можна замінювати на фруктозу. Консерви на оригінал УКСУС - ВІДСУТНІЙ!! Здорове харчування. У зв'язку з тим, що готовий продукт дуже рідко доживає до своєї ПОВНОЇ готовності – 6 місяців з дня приготування, наводиться обсяг інгредієнтів, що дозволяють насолодитись справжнім смаком.
Ingredients
-
200 г
-
700 г
-
200 мл
-
2 ч. л.
-
4 ст. л.
-
4 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
В рабочий объем вливаем пюре и сок.
Добавляем порошок горчицы и замешиваем.
Добавляем соль, сахар, масло. Замешиваем. И оставляем на 30 минут неприкрытый объем с массой горчицы.
Полученный объем выкладываем в стеклянную банку 2-3 литра, накрываем алюминиевой фольгой и закрываем крышкой – можно старой винтовой или пластиком.
Помещаем в самое теплое место (не на батарею отопления) на 7 дней. Перекладываем в порционные объемы – 100 мл (от использованных банок из-под детского пюре) но банок нужно на 2-3 больше. Укупориваем. Ставим настаиваться – лучшая температура +5 C на срок минимум 1,5 месяца, в идеале от 5 месяцев. Наслаждайтесь – приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.