Description
Ох, як я люблю прості швидкі рецепти, особливо випічку! Ці кекси дуже люблять у моїй родині. Готую їх часто, але цього разу я додала в тісто якусь родзинку, від якої випічка стала ще цікавішою, насиченою і, на мій погляд, смачнішою! Кекси готуються буквально 25-30 хвилин, без збивань та особливих зусиль! Вони чудово підходять і для тих, хто стежить за своєю фігурою, тому що в тісті немає ні яєць, ні сметани, ні вершкового масла! Але випічка виходить пишною, з пряним ароматом ванілі та кориці. Чоловік, спробувавши, сказав: «З таким набором продуктів ці кекси просто бездоганні!» Здивовані? Заходьте та пригощайтеся!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Цукор
1 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сироп фруктовий
3 ст. л.
-
Родзинки
50 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
В тёплой кипячёной воде развести соевый сладкий соус Киккоман. Он придаст нашей выпечке приятный цвет и пикантный аромат.
Добавить сахар и растворить его в приготовленной жидкости. А далее, всё просто до безумия: добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме изюма. Ягодный или фруктовый сироп, растительное масло, корицу, ванильный сахар, муку, смешанную с разрыхлителем, и соду, погашенную соком лимона. Хорошо перемешать венчиком. Сироп можно взять любой – клубничный, яблочный, грушевый и т. д. У меня был сироп тыквенный, он остался после приготовления цукатов из тыквы. Иногда я добавляю сироп шиповника, который покупаю в аптеке.
Разложить по смазанным формочкам часть теста (чуть побольше половины). Кстати, такое тесто можно использовать для приготовления бисквита и использовать его как основу для тортика. Испечь в большой круглой форме, разрезать на части, промазать кремом - вот вам и тортик! Простой, вкусный и нежирный!
Сверху разложить заранее вымоченный и отжатый изюм.
На изюм выложить остатки теста. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 кексов, но это зависит от размера формочек. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Готовность кексов проверить зубочисткой.
Вот и готова наша вкуснейшая, пряная, ароматная выпечка!
Готовые кексы остудить и можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью - всё зависит от вашего вкуса и вашей фантазии!
Кексов почти уже нет, а во всём доме до сих пор витает такой удивительный аромат!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.