Description
Смачний, гострий соус. Підійде до м'яса, ковбаси та як заправка до овочевих салатів.
Ingredients
-
Хрін
0,5 стак.
-
Бульйон
0,5 стак.
-
Яблуко
1 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Кефір
2-3 ст. л.
Cooking
У меня в соус пошел готовый домашний хрен со свекольным соком. Но нужен просто тертый хрен, так как этот соус должен быть белым. Поэтому натереть хрен, чтоб получилось 1/2 стакана 200 г. Вливаем бульон или горячую кипяченую воду.
Добавить к хрену сахар, уксус. Яблоко почистить и натереть на терке со средними ячейками. Отправляем к хрену.
В конце добавляем кефир и тщательно все перемешиваем. Кстати, с этим соусом мы и уничтожали котлетки из орехов. А вы выбирайте, к чему его подадите - к мясу или к овощам.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.