Торт "Імпровізація"

Description

Забула купити все необхідне для бажаного торта, довелося імпровізувати з наявними продуктами. Вийшла "Імпровізація"

Ingredients

Яйце куряче

6 шт
Цукор

2 стак.
Борошно пшеничне
Ванілін

2 пакет.
Шоколад темний

0,050 кг
Горіхи грецькі

0,100-0,150 кг
Молоко

2 стак.
Масло вершкове

0,100 кг
Лимон

1 шт

Cooking

Белки отделяем от желтков и взбиваем миксером в крутую пену. Желтки взбиваем с сахаром, затем осторожно, не взбивая,о бъединяем обе массы. Добавляем муку и ванилин. Медленно перемешиваем венчиком.

Разделяем полученную смесь на 2 части. В одну добавляем молотые орехи, оставив некоторое количество для последующей присыпки (по вкусу).

Во вторую добавляем тертый шоколад. Выпекаем коржи при температуре 150-160 гр (приблизительно по 20-25 мин на каждый корж).

Пока пекутся коржи, займемся кремом. Сахар смешать с мукой, добавить яйца, затем молоко. Варить на слабом огне, не доводя до кипения. Немного остудить, добавить масло, ванилин и цедру лимона. Коржи остудить (я вынесла на балкон, зимой для этого нужны считанные минуты), разрезать вдоль. Получится 4 коржа. Мы их будем чередовать при сборке торта. Коржи сбрызнуть лимонным соком.

Далее собираем торт, чередуя коржи и крем. Верхний слой присыпать оставшимися орехами. Дать торту постоять ночь в холодильнике.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review