Description
Сьогодні до вашої уваги пропоную сирні маффіни з малиновою начинкою, ніжні, ароматні, з легкою хрусткою скоринкою. Для начинки можна використовувати різні конфітюр (вишневий, абрикосовий, оживичний).
Ingredients
-
Сиркова маса
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Маргарин
50 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цедра апельсину
1 пакет.
-
Цукор
120 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Конфітюр
60 мл
-
Сіль
-
Борошно кукурудзяне
50 г
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Включить духовку на 180 С. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью.
Продолжая взбивать добавить маргарин из холодильника.
Добавить творожную массу, продолжить взбивать.
Пшеничную муку смешать с кукурузной мукой, разрыхлителем и цедрой апельсина.
Продолжая взбивать добавить сухую смесь, вводить частями.
Вот такое тесто получилось.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. В формочки выложить 1 ст. л. теста, затем неполную чайную ложку конфитюра, сверху снова тесто 1ст. л. Формы заполнить на 3/4.
Выпекать в разогретой духовке до 180 С 20 - 25 минут до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.
Приостывшие маффины присыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.