Description
Ця страва обов'язково зачепить любителів спробувати щось новеньке. Смак, справді, виходить дуже оригінальним: мені та сім'ї нагадав солону піцу на тонкому тесті. А ще тішить око петрушка! Мені здається, що зелень прикрашає будь-яку страву, але у випічці, особливо в млинцях (!) вона виглядає якось зовсім особливо.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Молоко
1,5 стак.
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Часник
1 зуб.
Cooking
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
4. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
5. Муку просеять, добавить в молочно-яичную массу вместе с разрыхлителем, еще раз взбить.
6. Всыпать сыр, измельченную зелень, выдавленный через пресс чеснок и влить масло. Еще раз хорошо перемешать миксером.
7. Жарить блины на разогретой, смазанной один (!) раз сковороде.
8. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Приятного аппетита! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.