Description
Ой, каву люблю ... І хоча п'ю на день тільки 1 -2 чашки, все одно без нього не можу. Ніколи не заощаджую на каві - купую хороші сорти арабіки, але... згодом все одно хочеться різноманітності... Доходиш до всяких неможливих комбінацій (як-небудь розповім, як у Союзі пили каву "по-совецьки"); буває, що смак додатково настільки ушляхетнюється від додаткових інгредієнтів, що здається, якийсь новий напій споживаєш...
Ingredients
-
Кава натуральна
1 ч. л.
-
Цедра лайма
1/2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Вода
200 мл
-
Цукор
Cooking
Лучше всего использовать свежемолотый кофе - 1 мерная ложечка на 200 мл кипятка. Кипяток чуток остудить и заварить в кофейничке - у меня фирмы "Bodum". Кто любит варит по-турецки - в турке.
В кофе добавить сухую молотую цедру лайма - 1/2 кофейной ложечки (в ингредиентах указано, что чайной, так как нет другой подходящей меры, но можно и 1/2 чайной, если любите аромат!).
И третий, завершающий этап - кофе настоялся или заварился, разливаем по чашкам и добавляем сок лайма и сахар - ПО ВКУСУ! У меня есть лаймовый сироп: я его приготовила как-то, когда удалось очень недорого купить кучу лаймов и надо было их использовать. Я порезала лаймы на ломтики и пересыпала сахаром, пока не образовался сок. Сироп отцедила, а дольки лайма подсушила в печке...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.