Description
Я сама хурму просто обожнюю, а от чоловік не є ні в якому разі. Зате тортик вмяв моментально! (Щоправда, я не відразу сказала, що в ньому є хурма ...) А назвала його так тому, що хочеться вже справжньої зими зі сніжком!! Основу рецепту взято з газети "Залізничник Донбасу"
Ingredients
-
Хурма
5 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Масло вершкове
75 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Гвоздика
0,5 ч. л.
-
Горіхи грецькі
0,5 стак.
-
Крем
6 ст. л.
-
Молоко
12 ст. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
слив.масло растереть с сахаром
добавить яйца по-одному, хорошенько перемешивая
хурму очистить, удалить семена(если попадаются) взять другую миску, туда протереть через сито хурму (или использовать блендер) добавить соду,
пряности,
грецкие орехи, цедру
и хорошенько перемешать
соединить смесь с хурмой и масляно-яичную, добавить муку тесто вылить в смазанную форму
выпекать при 180-200град до сухой спички (примерно 1 час)
у меня была вот такая готовая смесь для крема
перемешать смесь с молоком, помешивая довести до кипения как только загустеет, снять с огня и охладить
готовый корж разрезать пополам нижнюю половинку смазать кремом
накрыть верхней сверху припорошить сахарной пудрой, создавая эффект "снега" (мне показалось, что глазурь будет лишней, а легкая пудра в самый раз)
розочка из конфет "Starbust" по рецепту от Сладкий десерт:http://www.povarenok.ru/recipes/show/3842/
а это кусочек тортика
тортик получился мягенький с обалденным вкусом пряностей ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.