Картопля "З грубки"

Description

Варіація на тему "крихта-картопля". Дуже красиво та цікаво, а головне смачно.

Ingredients

Картопля

2 шт
Сир твердий

15 г
Борошно пшеничне

3 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Масло вершкове

10 г
Петрушка

10 г

Cooking

Тщательно моем картошечку, не чистим, готовим в мундире. Прокалываем в 1-2 местах вилкой, чтобы не лопнула при запекании. Смешиваем муку с солью. Обваливаем в муке картофель и ставим его в микроволновку на 10 минут.

Пока готовится картофель, разминаем вилкой сливочное масло, тёртый сыр, порубленную зелень. Когда картофель готов, разрываем его 2-я вилками на 2-3 части, но не дорываем кожицу до конца. Кладём в картошку нашу начинку, да побольше. И ставим ещё на минуточку в микроволновку.