Курка гриль, маринована в пиві

Description

Курка, маринована в пиві – виходить соковита та дуже смачна! Смак пива в курці не відчувається, але залишається приємний хмільний аромат, та й гірчична нотка дається взнаки.

Ingredients

Курячий окіст

2 шт
Гірчиця

2 ч. л.
Пиво світле

150 мл
Соєвий соус

2 ст. л.
Оливкова олія

2 ст. л.
Куркума

0,5 ч. л.
Зелень

1 пуч.
Перець чорний
Сіль

Cooking

Куриные окорочка моем, разрезаем на две части.

Смешиваем соевый соус, чёрный молотый перец, куркуму, соль.

Смазываем курицу полученной смесью

и вливаем светлое пиво, перемешиваем. Ставим курочку мариноваться в холодильник на 1 час.

Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и выложите кусочки на подготовленный противень. Сбрызните курицу оливковым маслом

и запекайте в духовке в режиме «малый гриль» около 20-25 минут. Такую курицу, маринованную в пиве, можно приготовить и на пикнике на гриле. Подавать курочку можно с молодым картофелем (порезанным дольками, но не до конца и смазанный чесночком и приготовленный на гриле), и с различными соусами. Я подавала курицу с укропным соусом: смешайте сметану с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком и солью по вкусу. Приятного аппетита!

Comments and reviews