Description
Збиті вершки та цілісні ягоди свіжої смородини :)
Ingredients
-
Масло вершкове
250 г
-
Цукор
200 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Білок яєчний
4 шт
-
Цукор
50 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Смородина чорна
500 г
-
Цукрова пудра
125 г
-
Вершки
500 мл
-
Загущувач для вершків
Cooking
Смородину перебрать, помыть, обсушить и пересыпать сахарной пудрой. Взбить масло с сахаром с последовательным добавлением желтков и соли. Добавить муку и хорошо перемешать.
В форму положить пергаментную бумагу (чтоб легче было вытаскивать хрупкие коржи). Тесто делим на 4 части: один корж я выпекла для крошек, а 3 просто коржи. Взбиваем в пену белки. Смешиваем сахар с корицей.
Часть теста выложить в форму. Сверху нанести слой взбитых белков. Посыпать корицей с сахаром. Присыпать дроблёным орехом. Выпекать 15-20 мин. при 170 гр. Так все 3 коржа.
Взбить сливки, всыпать в сливки смородину и желатин (на 30 мин. в хол-к застыть). На готовые остывшие коржи выкладываем начинку (сливки со смородиной).
Получился 3-этажный торт. Последний слой из коржа, который выпекался для крошек, + орехи.
Украсить взбитыми сливками и в холодильник часа на 3 застывать. Вот и торт готов! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.