Description
Мені дуже подобається такий варіант солянки і набагато смачніший, ніж у радянській студентській їдальні. Пряне, ароматне, ситне та смачне блюдо. Якщо Вам не подобаються сосиски, то приготуйте із грибами, теж вийде смачно.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сосиска
200 г
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Кориця
-
Перець червоний пекучий
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець чорний
5 шт
-
Гвоздика
3 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Вода
400 мл
-
Селера черешкова
1 шт
Cooking
Сосиски порезать кружочками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить сосиски до румяной корочки. Лук порезать мелко, добавить к сосисками, готовить 5 минут, постоянно помешивая.
Сельдерей порезать мелко, морковь натереть на терке или порезать соломкой. Добавить в сковороду, готовить 5 минут. Посолить, добавить все специи.
Добавить томатную пасту, перемешать.
Капусту нашинковать соломкой. Выложить в сковороду, перемешать, добавить воду, довести до кипения, убавить огонь, тушить на медленном огне 1 час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.