Description
Хліб корисний, тому що в нього входять висівки, насіння льону та кунжут. Більше того, хліб виходить дуже смачний, м'який, повітряний, справжній домашній хліб. А ще він без солі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Висівки
50 г
-
Олія лляна
2 ст. л.
-
Цукор
1,5 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
270 мл
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Насіння льону
1 ст. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
Cooking
В теплой воде растворить сахар и соевый соус
Добавить дрожжи и льняное масло (можно заменить оливковым)
Продолжая мешать, всыпать отруби. У меня замешивает кухонный комбайн
Постепенно всыпать муку
И, в процессе вымешивания, добавить семена.
Тесто выложить на подпыленный мукой стол и немного вымесить руками
Тесто положить в форму для запекания. Накрыть пленкой и оставить подниматься на час-полтора, пока тесто не увеличится в 2 раза. У меня форма 17х23 см
Вот такое тесто после подъема. Ставим в холодную духовку, включаем температуру 200С и оставляем выпекаться на при этой температуре на 30 мин
Вот такой получился хлебушек. Аромат ммммммм... Вынимаем из формы и оставляем охлаждаться на решетке
Когда хлебушек остыл, отрезаем и наслаждаемся. На фото максимально постаралась показать текстуру
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.