Description
Ідеальне поєднання рослинної олії IDEAL з морквою, перепелиними яйцями та горіхами додасть неповторного смаку нашому кексу. Кекс вийшов з вологою структурою і дуже пористим, з вираженим смаком горіхів та насолодою моркви. Оригінальна прикраса із солодкої моркви прикрасить наш незабутній кекс.
Ingredients
-
Морква
200 г
-
Горіхи
150 г
-
Олія
100 г
-
Цукор
200 г
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Яйце перепелине
11 шт
-
Борошно пшеничне
120 г
-
Родзинки
100 г
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Морква
1 шт
-
Цукор
100 г
-
Вода
100 г
Cooking
Идеальное сочетание продуктов в нашем кексе.
Взбить сахар с 100г растительного масла IDEAL.
Добавить тертую цедру лимона, желтки и еще раз взбить.
Натереть морковь на мелкой терке.
Добавить в масляную смесь морковь, измельченные орехи и перемешать.
Добавить разрыхлитель, муку и перемешать.
Взбить белки в стабильную пену. Добавить в тесто белки и изюм и перемешать движениями снизу вверх. Перепелиные яйца можно заменить на 4 куриных.
Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 175 градусов. Проверить лучиной, если тесто к ней пристает, то подержать в духовке еще 5-10 минут.
Вынуть из формы и остудить.
Делаем украшение. Морковь почистить и нарезать на длинные слайсы при помощи овощечистки.
Из сахара и воды сварить сироп, положить туда морковь и проварить 3 минуты. Вынуть морковь и остудить.
Кекс присыпать сверху сахарной пудрой и из морковных слайсов накрутить розочки и украсить кекс.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.