Description
Легкий, смачний та корисний супчик. Переглянула варіанти супів з кропивою, такого не знайшла))). Заходьте, пригощайтеся, вітамінізуйте.
Ingredients
-
Картопля
1 шт
-
Кропива
1 пуч.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Часник
1-2 шт
-
Сир плавлений
100 г
-
Яйце куряче
-
Спеції
-
Кріп
Cooking
Картофель нарезать небольшими кубиками. Положить в кипящую воду, немного подсолить (учитывайте соленость сыра, которая еще добавится). Варить до полуготовности.
У крапивы обрезать листики, хорошо промыть, нарезать (делать все в перчатках).
Лук и зеленый чеснок нарезать, слегка обжарить. Я еще посыпала их немного ароматными травами.
Затем в кастрюлю к картофелю добавить сырок плавленный, дать ему полностью раствориться. Положить обжаренные лук с чесноком и крапиву. Перемешать, дать закипеть, если нужно досолить, поперчить, добавить немного любой ароматной смеси (у меня это весенняя зелень).
Яйцо отварить, разрезать на 4 части. Выложить в тарелку с супом, сверху посыпать измельченным укропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.