Description
Я намагаюся здивувати та порадувати своїх рідних, коли ми всі разом збираємось за столом. Пропоную і вам приготувати цю дуже ніжну та соковиту запіканку, яка нікого не залишить байдужим!
Ingredients
-
Пластівці злакові
3 ст. л.
-
Баклажан
2 шт
-
Фарш курячий
500 г
-
Морква
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Квасоля
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
-
Олія
Cooking
Баклажаны нарезать пластинами вдоль по 0,5 см толщиной. Обжарить на растительном масле.
Фасоль припустить на сковороде. Нарезать морковь, лук и фасоль, кабачок натереть на терке.
В фарш добавляем злаковые хлопья, лук, сметану, морковь, фасоль, кабачок, соль и приправу для фарша. Хорошо вымешиваем.
В глубокую круглую форму веером выкладываем баклажаны внахлест.
На баклажаны - фарш. Свободными краями баклажанов укрываем фарш. Ставим в духовку минут на 40-50.
Периодически заглядываем в духовку. Если фарш пустил мало жидкости - подливаем воду, чтобы не пригорело. (у меня фарш пустил очень много жидкости, воду я не добавляла)
Достаем из духовки, остужаем и переворачиваем на тарелку.
Режем на кусочки и наслаждаемся!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.