Description
Ось нарешті дісталася і до цієї частини: десерт! Ну, скажу одне: мій чоловік, син і всі інші, які зараз живуть у нас у будинку, сказали, що вже майже самі стали ковбоями, тому що я все експериментую з рисом, але для них головне результат, а результат у нас смачний вийшов! Як видно по фотографіях, десерт у мене - кексики з малиною! В міру солодкі, красиві, ароматні, а малина взагалі робить їх дуже ніжними! Що особисто мені подобається – кексики можна намазати шоколадом (я люблю Нутелу, ммммммм) і з чашкою чаю чи кави, можна і молоко, кексики наші пропадають безвісти!!!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Масло вершкове
115 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
3/4 ч. л.
-
Малина
1 стак.
-
Горіхи
1/2 стак.
Cooking
1. Соединить все сухие ингредиенты: мука (белая+рисовая), сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать.
2. Слегка взбить яйцо.
3. К сухим ингредиентам добавить измельчённые орешки. Перемешать.
4. Сливочное масло растопить и охладить. К яйцу добавить молоко и масло и перемешать до однородной массы.
5. Соединить сухие ингредиенты с яичной смесью.
6. Добавить малину (можно и варенье). Мне очень нравится эта фотография :-[
7. Всё хорошо перемешать.
8. Нашу форму для маффинов застелить бумажными стаканчиками.
9. В половину бумажных стаканчиков я добавила немного кокоса для разнообразия (не пожалела).
10. Наполнить стаканчики тестом.
11. У меня теста осталось ещё на 3 кексика, и я их делала в маленьких формочках.
12. В духовку: 190*С на 25 минут.
13. Вот один кексик из тех с кокосом.
14. Разрезик.
15. А это мой любимый с Нутеллой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.