Description
Дуже смачненький пиріг з беконом, куркою та оливками. І готується просто!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Оливки зелені
250 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Бекон
50 г
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
1 ст. л.
-
М'ясо
400 г
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Цедра лимона
1/4 ч. л.
-
Чебрець
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Молоко
125 мл
-
Тісто листкове бездріжджове
500 г
-
Сіль
Cooking
Оригинал рецепта взят из журнала "Приятного аппетита!". Совет: если есть возможность, лучше покупать уже нарезанные оливки, поскольку не один ноготь был испорчен.
Натереть сыр, нарезать лук и чеснок, оливки нарезать кружками, листья петрушки порубить, бекон нарезать тонкими полосками.
В рецепте указано "рубленное мясо". Я порубила филе курочки в комбайне.
Обжарить лук и чеснок на растительном масле, добавить мясо и при постоянном помешивании обжарить его до рассыпчатости.
Добавить оливки, петрушку, бекон, томатную пасту, тертуюю цедру лимона, тимьян. Перемешать и сразу же снять с огня.
Посолить, поперчить, перемешать и остудить.
Взбить яйца с молоком, добавить муку и сыр, перемешать.
Раскатать тесто и выстлать им форму для выпекания (в моем случае сковорода)), сделать бортики в 4 см высотой. Выложить начинку и залить яичной смесью Выпекать 45 минут в духовке при 200 градусах.
Такой красивый и вкусный пирог получается! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.