Description
Неважка у приготуванні страва, дуже ароматна та ситна.
Ingredients
-
Яловичина
1,5 кг
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Капуста брюссельська
400 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Шафран
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Перець чилі
-
Часник
5 зуб.
Cooking
Большой кусок говядины обмыть, осушить, натереть солью и перцем
Почистить лук, чеснок, морковь и капусту. Луковицы разрезать на 2 части. 1 половинку луковицы нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками. Чеснок - брусочками.
Капусту нарезать крупными кусками
Противень с бортами смазать маслом, на дно выложить кольца лука, чеснок и часть моркови (чтобы мясо не пригорело ко дну)
Говядину посыпаем куркумой, паприкой, перчим и кладем на противень.
Обкладываем со всех сторон капустой (крупной белокочанной и брюссельской), луком, чесноком и морковью.
Солим, перчим сверху и ставим в духовку на 1,5 часа при 180 градусах. Если начнет пригорать сверху - прикройте фольгой или пергаментом для выпекания.
Готовое блюдо вынуть из духовки и дать немного остыть.
Мясо пропитывается соками и становится очень ароматным и вкусным. Овощи использовать как готовый гарнир. Вашему мужчине обязательно понравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.